瑞馳化工泰州有限公司
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酒石酸
| DL-酒石酸 | 1、分子式：C4H6O6 2、CAS號(hào)：133-37-9 3、規(guī)格：DL-酒石酸（結(jié)晶品）；DL-酒石酸（無(wú)水品） 4、用途： ①作酸味劑，酸度比檸檬酸強(qiáng)1.2~1.3倍。有較高的溶解度，對(duì)金屬離子的螯合能力強(qiáng)，可用于各類(lèi)食品，按生產(chǎn)需要適量使用。對(duì)酒友增香作用，但比檸檬酸弱。一般與檸檬酸或蘋(píng)果酸等其他有機(jī)酸合用 ②生化研究。檢定鈣和鉀。測(cè)定鈣和鍶。定性和定量分析用掩蔽劑。有機(jī)合成 ③用作抗氧化增效劑、鞣制劑、螯合劑、藥劑。廣泛用于醫(yī)藥、食品、制革、紡織等工業(yè)。在低溫時(shí)對(duì)水的溶解度低，易生成不溶性的鈣鹽，用時(shí)需加注意 ④酒石酸在酒石酸電解液中用來(lái)調(diào)整ph值，用于溶解硫酸錳及用作氰化鍍銅的光亮劑，也用作化學(xué)鍍的絡(luò)合劑 |
| L（+）-酒石酸（別名：右旋酒石酸） | 1、化學(xué)式：C4H6O6 2、規(guī)格：食品添加劑（GB25545-2010） 3、用途：L(+)-酒石酸廣泛用作飲料和其他食品的酸味劑，用于葡萄酒、軟飲料、糖果、面包、某些膠狀甜食。利用其光學(xué)活性，作為化學(xué)拆分劑，用于制造抗結(jié)核病藥物中間體DL-氨基丁醇的拆分;還可以作為手性原料用于酒石酸衍生物的合成;利用其酸性，作為滌綸織物樹(shù)脂整理的催化劑，谷維素生產(chǎn)的PH調(diào)節(jié)劑;利用其絡(luò)合性，用作電鍍、脫硫、酸洗以及化學(xué)分析、醫(yī)藥檢驗(yàn)中的絡(luò)合劑、掩蔽劑、螯合劑、印染的防染劑;利用其還原性，用作化學(xué)制鏡的還原劑。照相的顯影劑。還能與多種金屬離子絡(luò)合，可作金屬表面的清洗劑和拋光劑 |
| D（-）-酒石酸（別名：左旋酒石酸） | 1、分子式：C4H6O6 2、CAS號(hào)：147-71-7 3、用途：用作醫(yī)藥拆分劑、食品添加劑、生化試劑等.用途：本品廣泛用于食品工業(yè)，如作為啤酒發(fā)泡劑、食品酸味劑、矯味劑，用于清涼飲料、糖果、果汁、沙司、冷菜、發(fā)酵粉等 |
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